Hade tänkt vara lite duktig idag och följa helgens fotspår vad gäller matlagning. Gjorde massa köttbullar, brunsås och potatis i lördags. Mina kompisar från Belgien ville ha en "typisk svensk middag". Så köttbullar it is then! Var mycket uppskattat och det blev inte mycket kvar. Så idag tänkte jag göra biffar. Men stekpannan som finns här i lägenheten är inte den bästa. Antingen blire köttfärsröra eller så bire köttfärsröra. Den är rundad i botten och så äckligt använd att den "stekts sönder". Så mitt försök till biffar blev köttmos. Hittade en mindre stekpanna och lyckades få till tre stackars biffar. Förstår mig verkligen inte på stekpannan, hade en likadan själv förut och den böjde sig den med.. Längtar hem till mina två RIKTIGA stekpannor. 

 

Har tvättat massor igår och idag för att ha mer eller mindre allt rent till jag ska hem. Problemet jag har nu är hur jag ska få plats med allt i två resväskor.. Tror inte alls att det kommer att funka. Mamma och pappa får ta med sig en extra väska eller någon IKEA-kasse när de kommer hit och hämtar mig. Har väldig tur på det sättet, slipper flyga med mina väskor och anpassa vikten. 

 

Längtar verkligen hem nu. Alla småsaker är t.o.m väldgt saknade. Som stekpannan. Saknar min och sambons säng. En säng som inte är som en planka och ger mig ryggproblem. Saknar ICA - en ordentlig stor mataffär. Alla här känns så små. Kan ju i och för sig vara för att jag inte letat efter någon större och för att det inte finns någon i närheten. Saknar badkaret, att kunna sitta på toan i 20 min utan att känna sig stressad. Jag saknar att kunna storhandla, verkligen bunkra och frysa in saker. Den lilla frys som finns här är ett igenfruset frysfack som är fullt efter två påsar frysta grönsaker. 

 

Har haft det sjukt bra här, har verkligen varit en bra och positiv upplevelse. Men ju närmare hemresdatumet desto mer längtar jag!